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過氧化值檢測儀

過氧化值檢測儀

簡要描述:
深芬儀器CSY-GYHZ過氧化值檢測儀能夠快速檢測食用油、食品中過氧化值含量,深芬儀器CSY-GYHZ過氧化值檢測儀是根據GB/T 5009.56-2003 《糕點衛生標準的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛生標準的分析方法》

更新時間:2023-07-13

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廠商性質:生產廠家

生產地址:

深芬儀器CSY-GYHZ過氧化值檢測儀能夠快速檢測食用油、食品中過氧化值含量,深芬儀器CSY-GYHZ過氧化值檢測儀是根據GB/T 5009.56-2003 《糕點衛生標準的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛生標準的分析方法》,食品中的過氧化物經過提取,與檢測試劑反應生成有色化合物,用利用CSY-GYHZ過氧化值檢測儀測定其吸光度,在一定范圍內吸光度與其含量成正比。 

過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量,以過氧化物的毫摩爾數表示。用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作的食品,通過檢測其過氧化值來判斷其質量和變質程度。

 

技術參數:

1、過氧化值檢測下限:0.5mmol/kg

2、過氧化值檢測范圍:0.5-50 mmol/kg

3、精度誤差:±3%

4、線性誤差:±5‰

5、穩定性:±0.001A/hr

6、波長準確度:<2.0nm

7、吸光度范圍:0.000~4.000ABS

8、7寸彩色中文液晶觸摸顯示屏(可以根據客戶定制尺寸)

9、采用新型儀器結構設計,體積小,便于攜帶。無機械移動部件,抗干擾、抗振動,

10、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時,客戶可根據操作熟練程度,自行選擇測量模式,大限度消除通道間的變異系數而引起的測量誤差。

11、準確性高:采用進口特制LED光源,具有良好的波長準確度和重復性,全面提高檢測結果的準確性

12、自動化程度高:儀器自動診斷系統故障、波長校準:自動校準

13、儀器使用壽命長:采用LED光源,自動開關節能設計,非連續工作模式。使用壽命可達10年

 

 

 

操作步驟:

1、樣品前處理

稱取搗碎的均勻樣品2.5g于50mL錐形中,加50ml石油醚(沸程:30-60C)(異辛烷效果更佳),放置過夜,用快速濾紙過濾,濾液備用。

2、對照樣品測試

① 于20mL刻度試管中,加入2.0 mL檢測液A;
② 加0.25mL(約5滴)檢測液B,輕輕搖動,置于暗處反應3min,取出后立即加水稀釋(約10mL);
③ 加1.0mL檢測液C,用水稀釋至20mL刻度線,搖勻,取上層清液待測。
④ 取2.5mL對照樣品上清液于比色皿中;
⑤ 將比色皿放入的*個通道,按“對照測量”。

3、檢測樣品測試

① 準確移取樣品液0.2mL于20mL刻度試管中;
② 加入2.0 mL檢測液A;
③ 加0.25mL(約5滴)檢測液B,輕輕搖動,置于暗處反應3min,取出后立即加水稀釋(約10mL);
④ 加1.0mL 檢測液C,用水稀釋至20mL刻度線,搖勻,取上層清液待測。
⑤ 取2.5mL樣品上清液于比色皿中;
⑥ 將比色皿放入的通道,按“樣品測量”。

 

 

判斷標準:
根據GB16565-2003<油炸小食品衛生標準>規定了油炸小食品中過氧化值的*為≤0.25g/100g。

 

 

 

以上是CSY-GYHZ過氧化值檢測儀技術參數,如果您想了解有關于CSY-GYHZ過氧化值檢測儀操作說明書以及其他問題,請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

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